內容簡介
內文節錄
君子之誼 生如夏花
tea茶雜誌第22期夏季號新設「茶人傳誌」欄目,本期以「一方風土 一方茶」為題,專訪台灣焙茶薪傳製茶師生——詹勳華及賴彥廷兩位老師。倆位茶界哲人相約定下焙茶志業,亦師如友的以茶交心直取茶湯之道,今為師生倆人書寫立篇,可謂為「後人範」。
今夏台灣茶文化盛事,應屬台北故宮「紫砂風潮」大展暨新北市鶯歌陶瓷博物館「紫砂漫遊•聚焦台灣」,兩館連袂開展,策劃觀點突破傳統、別有新意。一是宮廷紫砂器、一是民間紫砂茶器,兩個展覽分別彰顯台北故宮及台灣民間紫砂茶器收藏實力,並在全球茶文化的角色與定位是為難得。
本期「茶會」欄目「故宮院長的茶會」。是在台北故宮紫砂器展覽期間舉辦,地點在久未開放的「三希堂」。此次煎茶會是由日本歷史悠久的花月菴流家元田中香坡先生和他的台灣學生林俊杰老師共同策劃。二十年來他們以茶為介,親如兄長的師生情誼,猶如現今台北故宮所展出的中國文人茶具與東瀛煎茶道的相承延續。
東渡日本靜岡定居近三十載的中國畫家王傳峰與好友們筱山紀信、隈研吾、中島英樹共同完成的《餘香》插花藝術一書。書中有著三人對於竹籃花藝在建築物光影各司妙想,呈現文人插花逸事魂夢。讓中日情誼金蘭交好真力健滿,透過竹花之藝,同是君子相交之範矣!
---- 節錄自 專輯序 P28 ----
小日子,用心依舊
夏季號《tea茶雜誌》徹底呼映這個季節的緩調,整個編務以不同視角切入與出鏡,落實「茶」與「花」的味與美;進一步導流出「香」的氣。透過《tea茶雜誌》核心精神,以不同裁體引入,呈現出一股有別於以往夏季的清幽、自在和輕鬆氣息。
在「茶」這個單元,賴彥廷提及與詹勳華學習焙茶過程,他說「他教示我的不止是茶,而是『等候』」。有一次,賴彥廷發現焙茶的香氣消失了!詹老師竟然跟他說「那就是『骨架』,『骨架』找到了,核心就找到了」。原來,詹勳華認為,沒有「骨架」的茶是撐不起聞、喝的。兩個字,豐富的豈止是茶的層次,更是人生。有師至此,生活;怎是只有焙茶這樁事呢!
在「花」這個細目,我們開了四個視窗:常玉筆下的「花魂」、李曙韻的「花事記」、鄭在東的「窺花」、王傳峰的「插花藝術」,四位藝術家的表現自有一格天地,卻也書寫出自己的人生態度。這個專輯編排相當特殊,以花魂以起手、花事遣懷、窺花表意,王傳峰的餘香壓軸,四個篇章呼應著群花那股淡淡的清香。彷若茶湯潤口,自有一份了然。
---- 節錄自 編者序 P30 ----
目錄
社長序
常玉 花魂
專輯序
君子之誼 生如夏花
編者序
小日子,用心依舊
茶之本
木村宗慎 「茶掛」―禪與茶的結合
封面故事
東京中央2018創立八週年拍賣
事茶人
郭亞珊
茶會
台北 故宮博物院 故宮院長的茶會
杭州 奉常茶空間 •點•點•茶•會•
茶室
紐約野口勇美術館 Akari:別樣途徑的雕塑法則
日本京都 四君子苑
專輯
花魂 — 常玉關於花的作品
花事記 — 李曙韻
窺花 — 鄭在東
花影 餘香 — 王傳峰插花藝術 王傳峰+隈研吾+篠山紀信
雅生活
重要展覽 東京森美術館 建築的日本展
藝術家 林銓居創作裡的人文情懷
專論 張雅南◎評器 天命手取釜
藏器 台北罐子茶書館 罐子藏器
茶人行旅
蔡永和 影茶 手抄
任政林 良渚之夜
傳誌 一方風土一方茶
上承吳振鐸、張約旦、陳阿蹺
詹勳華 茶路花開 醒聞雨過
炭焙茶師生的行問錄
賴彥廷 堅守修練的茶味
開啟茶生命的一段師生因 為茶而來
茶事絮聞
關於《潮州茶經》裡的一場風雅詩意茶會
潮汕茶文化週
嘉木堂.陳遠號
烹雪韻 於竹北旗艦店 正式開幕
纏.繞.茶.汲